Bab Tentang Makan - Food Combining adalah suatu prinsip pengaturan pola makan yang disesuaikan dengan kebutuhan tubuh, baik untuk waktu pagi, siang maupun malam hari.
![]() |
Food Combining |
Prinsip-prinsip dasar Food Combining antara lain.
- Tubuh mempunyai siklus-siklus pencernaan, penyerapan, dan pembuangan yang berbeda intensitasnya.
- Ada makanan yang boleh dikombinasikan dan dimakan bersama, ada pula yang tidak serasi untuk dikombinasikan.
- Setiap makanan butuh waktu pencernaan berbeda. Hanya dengan memanfaatkan prinsip-prinsip ini, kerja pencernaan tubuh sudah bisa dijaga agar tetap dalam kondisi maksimal.
Siklus penyerapan berlangsung sangat intensif antara pukul 20.00 (8 malam) dan pukul 04.00 (dini hari). Sepanjang siklus ini terjadi proses penyerapan sebagian besar zat-zat makanan yang sudah tercerna dan pembagian zat-zat makanan ke seluruh bagian tubuh. Karena itu, tidur terlambat atau makan larut malam dapat mengurangi pasokan energi yang diperlukan untuk proses penyerapan. Hambatan pada salah satu siklus dapat mengacaukan siklus-siklus berikutnya, sehingga Anda akan merasa grogi pada pagi harinya.
Siklus pembuangan sangat intensif terjadi antara pukul 04.00 (tengah hari) dan pukul 12.00 (tengah hari). Pada siklus ini, energi akan lebih banyak dipakai untuk membantu proses pembuangan. Sampah akan lebih banyak dikeluarkan dalam siklus ini.
Banyak orang mengeluh tidak mempunyai nafsu makan pada pagi hari, tapi tidak menyadari bahwa ini adalah hal sangat alami. Karena tubuh tengah melalui siklus pembuangan. Tubuh tidak terlalu membutuhkan makanan padat (misalnya nasi dan daging) yang sulit dicerna dalam kurun waktu tersebut, malah bisa mengacaukan proses pembuangan karena kekurangan energi.
Ada beberapa jenis makanan yang mana Rasulullah tidak mengkombinasikan secara bersamaan. Makanan-makanan tersebut antara lain:
Tidak Mengkombinasikan Susu bersama Daging
Tidak Mengkombinasikan Daging bersama Ikan
Tidak Mengkombinasikan Ikan bersama Susu
Tidak Mengkombinasikan Ayam bersama Susu
Tidak Mengkombinasikan Ikan bersama Telur
Tidak Mengkombinasikan Ikan bersama Daun Salad
Tidak Mengkombinasikan Susu bersama Cuka
Tidak Mengkombinasikan Buah bersama Susu CTH: Koktail